Low Bite「おとなチャレンジ」を応援して頂いている皆様にご報告です。僕、山上が徳島でお酒も飲めるCafeをOpenしました。このお店はTop waterを中心とした釣り道具やアメリカン雑貨なども販売しています。
お店の名前Plug Cafe Strawberry 可愛いらしい名前のお店になりました（笑）。前職のバーテンダーの経験を活かしたカフェ＆釣り道具屋です。僕が、10代の頃、編集長コマツとの出会いによって目標にした釣り具屋さん。Openまでの道のりで馬鹿な寄り道もいっぱいしましたが、何とか形に出来ました。独立という決断が中々出来なかった僕を応援してくれた皆様のお陰です。生まれ育った徳島でお店をOpen出来た事は幸せです。

徳島を釣りカルチャーで盛り上げたい！今はそんな気持ちでお店のカウンターに立っています。Openを振り返るとお店の契約に始まり、解体、内装工事、商品の陳列、全てが初めての経験で右も左も分かりません。先輩も友達も後輩も家族も全て巻き込んでの大騒動！本当に一生忘れない「おとなチャレンジ」です。その中でもお店の看板Menu「オリジナルカレー」のレシピ作りが一番大変。手探りで秘伝の自家製ブイヨンを作り、挽肉の量や野菜の量などにもこだわったオリジナルカレーが出来ました。なかなかの自信作です。

釣りする人もしない人も集まって楽しめる場所にしていきます。Openしてから3ヶ月が経ちましたが、いつか釣り人に徳島と言えば阿波踊りにPlug Cafe Strawberryと言ってもらいたいですね。そして小学生バサーが「おじちゃん最近何が釣れるの？」って飛び込んできてくれるお店を目指します。これからは新メニューの開発やお店のHP製作、釣りアイテムも少しずつ充実させていますのでPlug Cafe Strawberryの応援を宜しくお願い致します。もちろんLow Bite「おとなチャレンジ」も続けて行きますよ！あと少しくだらないチャレンジに付き合って下さい（笑）